Descripción
Grenache, Syrah y Mourvèdre en porcentajes iguales, provenientes de los Valles de Guadalupe y San Vicente, BC.
Enotecnia: Elaborado mediante el método de prensado y cofermentado en tanques de acero inoxidable.
Nota de Cata
Vista: Color salmón medio, limpio y brillante
Nariz: Intensidad aromática alta con aromas frescos y frutales como fresas, cerezas, frambuesas, grosellas rojas, caramelo.
Boca: Seco con acidez refrescante.
Temperatura de Servicio: 7ºC - Una vez descorchado mantener en frío.
Maridaje: Tacos de carnitas, tacos de pescado, ceviche de camarón, ostiones en su concha, salmón a la plancha, paella valenciana, tortas ahogadas.
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